蔬菜流通企業包括批發企業和零售企業以及零售經營者,如按業態劃分,可分為批發市場、 超市等。對流通企業的管理主要包括企業信息的管理、RFID-IC 卡的核準和發放以及流通企 業采購、銷售等信息。
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?????企業信息管理
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企業信息管理模塊用于蔬菜流通企業(經營者)對自身基礎數據的維護、管理工作。
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?????發卡管理
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商務主管部門可通過發卡管理模塊,對下轄蔬菜流通企業(經營者)的追溯載體 RFID-IC 卡 進行核準和發卡。
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在本平臺的管理模式下,只有獲取了 RFID-IC 卡的蔬菜流通企業方可進行蔬菜的采購、銷售 等業務。蔬菜流通 企業條碼 把槍 追溯管理系統
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?????臺帳管理
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蔬菜流通企業(經營者)可通過臺帳管理查詢本企業的蔬菜采購臺帳、銷售臺帳、庫存臺帳 等信息。同時各級商務主管部門可通過對下轄企業的采購、銷售、庫存信息的匯總統計,實 時掌握行業的銷售總量及其趨勢等信息。
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?????信息查詢
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各級商務主管部門可對下蔬菜流通企業(經營者)的基礎信息、信用等級、違法違規情況, 以及肉品的采購、銷售等信息進行查詢。
大中型企業、學校、酒店、蔬菜加工廠等伙食團體,通過批發環節,經?RFID-IC 卡承載追溯 信息后,在團體蔬菜采購信息追溯系統中自動生產采購備案信息,并自動關聯肉品的耗用信 息,實現對伙食團體蔬菜來源和耗用的追溯信息鏈的建立。
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?????發卡管理
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商務主管部門通過伙食團體的市場準入核準后,為該團體配發追溯載體?RFID-IC 卡,用于該 團體配發追溯載體?RFID-IC 卡,用于該團體在轄區內采購、耗用的蔬菜追溯信息的載體和其 身份識別載體。
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?????采購登記
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團體通過批發市場購進蔬菜時,其 RFID-IC 卡內便寫入了采購蔬菜的追溯信息,通過與團體 蔬菜采購信息追溯系統的連接,實現對團體采購蔬菜的登記。
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?????耗用登記
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團體對蔬菜耗用可通過系統實時地采集到追溯系統中,作為肉品的流向追溯的數據依據。
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?????數據登記
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團體對蔬菜的采購、耗用信息可通過系統上報到可追溯數據中心,建立完整的追溯信息鏈。 批發市場蔬菜流通安全信息追溯子系統
蔬菜批發市場通過《批發市場蔬菜流通安全信息追溯子系統》實現蔬菜的入場登記、出廠登 記,并將流通蔬菜追溯信息上報可追溯數據中心等功能。
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?????入場登記
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蔬菜在進入批發市場時,市場管理人員通過系統讀取批發企業 RFID-IC 卡,獲取入場肉品的 追溯信息,同時記錄企業購銷臺帳。
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?????出場登記
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批發市場在蔬菜銷售出場時,需將出場的蔬菜追溯碼、重量等寫入下游客戶的?RFID-IC?卡中, 完成銷售動作的同時將追溯信息通過?RFID-IC 卡傳遞至下游流通環節,建立起蔬菜從批發到 零售、伙食團體追溯鏈條。
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?????數據上報
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在具備網絡環境的批發市場,在蔬菜入廠、出場的同時,將同步完成蔬菜追溯數據的上報, 在不具備條件的批發市場,可通過本模塊,以日為單位統一上報當天的入場、出場蔬菜追溯 數據。數據上報后,商務主管部門、零售環節、公眾等便可通過手機短信、電話、市場查詢 終端、網站等手段對蔬菜進行追溯查詢。
零售終端通過《零售終端蔬菜信息追溯系統》實現蔬菜的采購登記、銷售登記,并將流通蔬 菜追溯信息上報可追溯數據中心等功能。
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?????蔬菜采購登記
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零售業主在采購蔬菜時,上游批發企業會將其采購蔬菜的追溯信息寫入零售業主?RFID-IC?卡,
包括追溯碼、重量、時間等信息。通過蔬菜采購登記模塊,零售業主可獲取采購蔬菜的追溯 碼信息,并據此在后繼的銷售過程中派生相應的追溯碼。
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?????銷售登記
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零售業主在對肉品進行銷售時,根據蔬菜追溯精度的不同,可以按頭、按箱、按批次等采集 蔬菜的源追溯碼,以條碼的形式打印在銷售憑證上,作為肉品追溯載體向下傳遞。
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?????數據上報
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零售業主通過 RFID-IC 卡,以日為單位,通過市場追溯管理機或自有聯網?PC,統一上報當天 的采購、銷售蔬菜追溯數據。數據上報后,商務主管部門、公眾等便可通過手機短信、電話、 市場查詢終端、網站等手段對蔬菜進行追溯查詢。